結論：いつ・どこで・いくら
定食チェーン「大戸屋ごはん処」では、2026年8月14日（金）よりモデル・料理家の亜希さんと共同開発した期間限定メニュー『愛情めし』シリーズを全国の店舗で販売しています（9月30日までの予定、数量限定）。定食の価格は「塩麹豚と白菜漬けの豚しんこ」が税込1,350円（801kcal）、「夏の和風タコライス～すし酢付き～」が税込1,380円（694kcal）です。
また、2026年9月1日（火）からは季節の味噌汁「いろいろ茸となめこ汁」（定食みそ汁変更：税込＋230円／単品：税込300円）が登場しています。なお、秋恒例の名物「生さんまの炭火焼き」については、2026年9月7日に大戸屋より「秋刀魚の不漁により現時点で販売の見通しが立っていない」旨が発表されており、今後の動向は公式発表待ちとなっています。
いずれのメニューも全国の大戸屋ごはん処（一部フードコート店舗等を除く）で提供されており、予定数量に達し次第終了となります。
商品・内容の詳細
2026年9月に展開されている季節限定メニューおよび秋の最新情報をまとめました。
1. 亜希さん共同開発『愛情めし』シリーズ
「誰かを想う。それが、味になる。」をテーマに、モデル・料理家の亜希さんと大戸屋が共同開発した定食です。家庭的な温かみと本格的な味付けが特徴となっています（2026年8月14日〜9月30日販売予定）。
塩麹豚と白菜漬けの豚しんこ
柔らかく仕上げた塩麹豚に、自然な甘みを引き出した白菜漬けを合わせた一品。塩昆布と鰹節が香りと旨みのアクセントになっています。別添えの「とうがらし味噌」を合わせることで、ピリッとした辛味による味の変化を楽しめます。
・定食価格：税込1,350円（ご飯・味噌汁・漬物付き）
・単品価格：税込1,260円
・熱量：801kcal（白ご飯の場合）夏の和風タコライス ～すし酢付き～
赤味噌のコクを効かせたタコミートに、アボカド、トマト、きゅうり、サニーレタスをトッピングした和風仕立てのタコライスです。海苔とみょうがの風味が爽やかさを添えています。途中で付属のすし酢を回しかけて混ぜることで、さっぱりとした酸味が加わります。
・定食価格：税込1,380円
・単品価格：税込1,340円
・熱量：694kcal（白ご飯の場合）トマトの旨みで煮込んだミニカレー小鉢
定食にプラスできる期間限定のサイドメニュー（税込180円）です。じっくり炒めた玉ねぎの甘みとトマトの酸味が溶け込んだ優しい味わいです。
2. 秋の季節メニューとお味噌汁
- いろいろ茸となめこ汁（2026年9月1日（火）発売）
秋の味覚である数種のきのことなめこを贅沢に使用した具だくさんのお味噌汁です。すべての定食のお味噌汁を有料（＋税込230円）で変更できるほか、単品（税込300円）でも注文可能です。 - 生さんまの炭火焼き（販売見通し未定・公式発表待ち）
獲れたての生さんまを産地から直送し、店内で炭火焼きにする大戸屋の秋の名物です。大戸屋は2026年9月7日（月）付で「秋刀魚の不漁により、現時点で販売の見通しが立っていない」と発表しています。新鮮な生さんまの確保状況により、今後の販売可否や時期が告知される予定です。（※前年参考価格：2尾付け定食・税込1,480円）
3. スパイス香る 辛旨ごはんシリーズ（販売期間終了・在庫限り）
2026年7月31日（金）から展開されていた夏季限定フェアです。公式の販売予定期間は2026年9月17日（木）までとなっており、現在は各店舗の在庫状況に応じた提供または順次販売終了となっています。
七椒香る豚と茄子の回鍋肉
大ぶりにカットした茄子と豚バラ肉、キャベツなどを特製の辛旨ダレで炒めたメニューです。花椒をはじめとするスパイスの痺れとコクが特徴です。
・定食価格：税込1,380円 / 単品：税込1,290円
・熱量：866kcal麻辣だれのスパイス唐揚げ
サクッと揚げた鶏唐揚げに、刺激的な辛さと香りの麻辣だれを絡めた一品です。
・定食価格：税込1,380円 / 単品：税込1,290円
・熱量：1,133kcal
期間限定メニューの価格・カロリー一覧表
主要な期間限定・季節定食メニューの価格と栄養成分（白米普通盛り定食の場合）の比較です。
| メニュー名 | 定食価格（税込） | 単品価格（税込） | 熱量（カロリー） | たんぱく質 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 塩麹豚と白菜漬けの豚しんこ | 1,350円 | 1,260円 | 801kcal | 22.2g | 40.4g |
| 夏の和風タコライス～すし酢付き～ | 1,380円 | 1,340円 | 694kcal | 26.8g | 27.1g |
| 七椒香る豚と茄子の回鍋肉（9/17終了予定） | 1,380円 | 1,290円 | 866kcal | 24.8g | 44.0g |
| 麻辣だれのスパイス唐揚げ（9/17終了予定） | 1,380円 | 1,290円 | 1,133kcal | 41.3g | 46.6g |
※ご飯を「五穀ご飯」に変更した場合、カロリーは白米と比べて約15〜20kcal低くなります。
買い方・利用のポイント
1. ご飯の種類と量の選択
大戸屋の定食は、ご飯を「白ご飯」または「五穀ご飯」から無料で選択できます。ご飯の量を「少なめ（-20円）」に指定することも可能です。
2. 対象外店舗の確認
フードコート店舗や一部の商業施設店舗では、限定メニューの取り扱いがないか、提供内容が異なる場合があります。訪問前に大戸屋公式サイトの店舗別メニュー案内をご確認ください。
3. 公式アプリのクーポン活用
大戸屋公式アプリでは、新フェア開始時や「大戸屋・定食の日（毎月8日）」前後に割引クーポンが配信されることがあります。期間限定定食が割引になる場合があるため、来店前のダウンロードをおすすめします。
今後の予定
2026年の「生さんまの炭火焼き」は、秋刀魚の不漁により現時点での提供見通しが立っておらず、今後の水揚げ状況に応じた公式発表が待たれます。
また、例年11月以降は冬の定番フェア（「広島産大粒牡蠣フライ」や各種「土鍋煮込み・すき鍋」等）への切り替わりが予定されます。最新のフェア開催日程は公式サイトをご確認ください。
これまでの流れ・今後の予定
- フェア「スパイス香る 辛旨ごはん」販売開始（9月17日までの予定）
- 亜希さん共同開発『愛情めし』全国の大戸屋で販売開始（9月30日までの予定）
- 期間限定お味噌汁「いろいろ茸となめこ汁」販売開始
- 公式より「秋刀魚の不漁により生さんまの販売見通しが立っていない」旨が告知
よくある質問
大戸屋の期間限定メニューはいつまで販売していますか？
『愛情めし』は2026年9月30日までの予定、『スパイス香る 辛旨ごはん』は9月17日までの予定となっており、いずれも食材がなくなり次第順次終了となります。
2026年の生さんま定食はいつから始まりますか？
2026年9月7日の大戸屋公式発表によると、今年は秋刀魚の不漁により現時点で販売の見通しが立っておりません。今後の販売可否や提供時期については公式発表待ちとなっています。
期間限定定食のご飯は五穀米に変更できますか？
はい、無料で白ご飯から五穀ご飯へ変更可能です。
テイクアウトやお弁当でも期間限定メニューは購入できますか？
『愛情めし』など一部メニューはお弁当としても購入可能です。店舗により取り扱いが異なる場合があります。
出典・参考（8件）
- 大戸屋 新着情報www.ootoya.com
- 大戸屋×亜希さん共同開発『愛情めし』8月14日(金)～販売開始prtimes.jp
- 大戸屋ごはん処 栄養成分情報（池袋東口店）www.ootoya.com
- ootoya.comwww.ootoya.com
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- ssnp.co.jpwww.ssnp.co.jp